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色々な Amazon.co.jp: 洋書Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by お菓子づくりの詳細情報
Amazon.co.jp: 洋書Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by。Amazon.co.jp: 洋書Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by。Pastry School: 100 Step-by-step Recipes – Kitchen Arts & Letters。栃木県小山市産 ハトムギ入り三昧500g×2＋三昧500g。
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた
本の2022年版です。お菓子づくり L'art du Dessert。
1:Gateaux,cakes & entremets
2:Individual pastries & plated desserts
3:Tarts & tartlets
4:Special & festive desserts
5:Biscuits & mini cakes
6:Sweets & little treats
7:Pastry basics
本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。ル・コルドン・ブルー フランス菓子の基本と四季のレシピ | ル。
本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。
魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。ベーシックは美味しい オーボンヴュータン河田勝彦の菓子/河田勝彦(著者)。家庭でつくれる お菓子150種 文研出版 小菅富美子。
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